大黒屋の創業は、文化元年（１８０４年）です。

その頃緒川村で飴屋を営んでいた利七が、法華行者覚善の息子倉吉を養子縁組した翌年から始まります。

左の写真５代目鉞太郎は、明治の終わり頃から、

いち早く洋風菓子を取り入れ、菓子の各博覧会、共進会、品評会で最高賞牌を受領し、

且つ菓子部審査員を委託されるなど活躍しました。

その後新聞社設立、博覧会の開催など本業以外で名を馳せていました。